Η ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΜΕΤΡΗΣΗ ΕΧΕΙ ΑΡΧΙΣΕΙ…
Με την παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα σε άνοδο, η κοινωνία μας θα μπορούσε να καταρρεύσει το 2040 λόγω των μοιραίων ελλείψεων σε τρόφιμα και της «άνευ προηγουμένου επιδημίας εξέγερσης για τα τρόφιμα», εάν δεν ληφθούν αντίμετρα, προειδοποίησαν οι ερευνητές.
Ειδικοί σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων και αναλυτές στον τομέα των οικονομικών της αειφόρου ανάπτυξης, κλήθηκαν να αναπτύξουν το χειρότερο σενάριο που απεικονίζει ένα «εύλογο, σχετικά σοβαρό παραγωγικό σοκ που επηρεάζει πολλαπλά βασικά γεωργικά προϊόντα και περιοχές».
Σύμφωνα με μια έκθεση από τους Lloyds του Λονδίνου που προετοιμάστηκε με τη βοήθεια του Παγκόσμιου Ινστιτούτου Βιώσιμης Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Anglia Ruskin, «το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων είναι υπό χρόνια πίεση για να αντιμετωπίσει την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση και η ευαισθησία του σε οξείες διαταραχές επιδεινώνεται από παράγοντες όπως το η κλιματική αλλαγή, την πίεση στο νερό, τη συνεχιζόμενη παγκοσμιοποίηση και την αυξανόμενη πολιτική αστάθεια».Οι ερευνητές λένε ότι το σύστημα τροφίμων γίνεται «όλο και πιο ευάλωτο σε οξείες κρίσεις», εξαιτίας της αύξησης του πληθυσμού και τις μετατοπίσεις του κόσμου στα καταναλωτικά πρότυπα καθώς οι χώρες αναπτύσσονται. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) προβλέπει ότι η παγκόσμια γεωργική παραγωγή θα χρειαστεί να υπερδιπλασιαστεί ως το 2050 για να κλείσει το χάσμα μεταξύ προσφοράς και ζήτησης τροφής, αναφέρει η έκθεση, που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Εξωτερικών της Βρετανίας.