Τα 120 εκατ. ευρώ αναμένεται να φτάσουν τα φιλοδωρήματα που θα αφήσουν φέτος οι τουρίστες που έρχονται στην Ελλάδα για τις διακοπές τους.
Σύμφωνα με την Καθημερινή της Κυριακής, το ποσό προκύπτει με βάση τον υπολογισμό ότι το 50% των ξένων τουριστών θα αφήσει για τις προσφερόμενες υπηρεσίες φιλοδωρήματα ύψους τουλάχιστον 10 ευρώ στους εργαζομένους που τους εξυπηρετούν κατά τη διαμονή τους στη Ελλάδα. Αυτό σημαίνει ότι για κάθε 1 εκατ. λιγότερους ή περισσότερους τουρίστες που επισκέπτονται τη χώρα μας κάθε χρόνο μπορεί το συνολικό ύψος των φιλοδωρημάτων σε τουριστικά επαγγέλματα να αυξάνονται ή να μειώνεται κατά 5 εκατ. ευρώ. Αν προστεθούν και τα φιλοδωρήματα που αφήνουν οι Ελληνες τότε ο άδηλος αυτός ο πόρος φθάνει σε ακόμα υψηλότερα επίπεδα.
Να αφήνουν φιλοδωρήματα παροτρύνουν με τον τρόπο τους και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και διεθνείς φορείς. Καμπάνια πραγματοποίησε το 2014 μια μεγάλη διεθνής ξενοδοχειακή αλυσίδα ζητώντας προαιρετικά από τους επισκέπτες να αφήνουν το φιλοδώρημα τους για τις καμαριέρες σε φακελάκι που τοποθετήθηκε σε δωμάτια. Επιπροσθέτως, ο διεθνής αμερικανικός οργανισμός American Hotel and Londging Association κατήρτισε έναν οδηγό με προτεινόμενο ύψος φιλοδωρημάτων από την απολαβή διάφορων υπηρεσιών. Για παράδειγμα, για τη δωρεάν μεταφορά με λεωφορείο προτείνεται φιλοδώρημα από 1 έως 2 δολάρια στον οδηγό, για την παράδοση αυτοκινήτου σε πάρκινγκ φιλοδώρημα από 1 έως 5 δολαρίων, για την μεταφορά των αποσκευών στο δωμάτιο φιλοδώρημα 1 έως 5 δολαρίων, για τις καθαρίστριες 1 έως 5 δολάρια σε καθημερινή βάση και για τον μπάρμαν και τη σερβιτόρα ποσοστό 15-20% του συνόλου του λογαριασμού.
Οι τουρίστες που αφήνουν τα μεγαλύτερα φιλοδωρήματα είναι οι Αμερικάνοι και ακολουθούν οι Γερμανοί. Σύμφωνα με την έρευνα διεθνούς ταξιδιωτικού οργανισμού, οι 3 στους 5 Αμερικάνους τουρίστες και ο 1 στους 2 Γερμανούς είθισται να αφήνουν φιλοδωρήματα. Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων Γιάννης Ρέτσος, σχολιάζοντας τα στοιχεία επισημαίνει μεταξύ άλλων, ότι είναι αυτονόητο τις καλές χρονιές για τον τουρισμό να αυξάνεται το εισόδημα των εργαζομένων, ενώ σε χρονιές με πτώση της κίνησης το εισόδημα να υπολείπεται. Πέραν τούτου ο κ.Ρέτσος επισημαίνει πως για κάθε 1 εκατ. περισσότερους επισκέπτες στη χώρα μας δημιουργούνται επιπλέον 50.000 νέες θέσεις εργασίας στον τουρισμό.